Bazal Metabolizma Hızı Nedir?

Metabolizma, temel fonksiyonlarımızı devam ettirebilmek için vücutta gerçekleşen olaylar bütünüdür. Vücudun sürekli gerçekleştirdiği ancak dışarıdan görülemeyen aktiviteler ise Bazal Metabolizma Hızı olarak tanımlanır. Örn: kalbin çalışması, nefes alıp vermek gibi. Günlük enerji tüketiminin %70'ini Bazal Metabolizma Hızı oluştururken geri kalan kısmı ise besinlerin termik etkisi ve fiziksel aktivite oluşturur. Vücudun metabolik hızı artırarak ekstra ısı enerjisi üretmesi Termojenik aktivitedir. Besinlerin Termik Etkisi, besinin sindiriminden sonra oluşan ısı artışına bağlı olarak metabolizma hızının artmasıdır. Günlük enerji tüketiminin 'unu oluşturur. Yemekten 1 saat sonra max düzeye ulaşır ve 4 saat sonra kaybolur. Besinlerin termojenik etkisi birbirinden farklıdır. Katı besinler sıvılardan, kompleks karbonhidratlar yağlardan, fruktoz glukozdan ve doymamış yağlar doymuş yağlardan daha fazla ısı oluştururlar. Yani bu besinler tercih edildiğinde daha fazla enerji harcanır. Örn meyve suyu yerine meyve tüketmek gibi. 24 saat boyunca bilinçli olarak yapılan tüm hareketler fiziksel aktivitedir. Oturup kalkmak, yürümek, koşmak, yemek yemek, spor yapmak, yüzmek, bisiklete binmek örnek olarak gösterilebilir. Günlük enerji tüketiminin %20'sini normal fiziksel aktivite oluşturur. Normalin üzerinde hareket edilirse enerji tüketimi artar.

Dyt. Gözde Şahin